Yogyakarta, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Jogja, merupakan kota yang memiliki daya tarik luar biasa, tidak hanya dari segi budaya dan tempat wisatanya yang memukau, tetapi juga dari segi kuliner yang menggugah selera. Kota ini memiliki berbagai makanan khas yang kaya rasa dan menjadi favorit banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan. Jika kamu sedang berencana untuk mengunjungi Jogja, berikut adalah 7 Kuliner Jogja yang wajib kamu coba.
7 Kuliner Jogja yang Menggugah Selera
Berikut dibawah ini 7 Kuliner Jogja yang Menggugah Selera:
1. Sate Klathak
Berbeda dari sate-sate lainnya, Sate Klathak memiliki ciri khas tersendiri. Sate ini menggunakan tusuk dari jeruji besi yang membuat daging kambing lebih cepat matang dan bumbu lebih meresap. Bumbu yang digunakan untuk Sate Klathak terbilang sederhana, hanya garam dan merica, namun hasilnya sangat lezat dan memiliki rasa yang khas.
Sate ini biasanya disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan sedikit pedas, menciptakan kombinasi rasa yang bikin nagih. Sate Klathak dapat ditemukan di berbagai warung dan tempat makan di Jogja, terutama di daerah Bantul.
2. Oseng-Oseng Mercon
Bagi kamu yang suka dengan makanan pedas, Oseng-Oseng Mercon adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari daging sapi dan kikil yang dimasak dengan banyak cabai dan bumbu-bumbu pedas lainnya. Nama “mercon” yang berarti petasan mencerminkan sensasi pedas yang meledak di mulut saat menyantapnya.
Oseng-Oseng Mercon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, dan kamu bisa menemukannya di berbagai warung makan di Jogja, terutama yang mengkhususkan diri pada masakan pedas. Makanan ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai tantangan rasa!
3. Tiwul
Tiwul merupakan makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang dikeringkan dan juga ditumbuk halus. Pada zaman dahulu, tiwul sering dianggap sebagai makanan pokok pengganti nasi, tetapi saat ini lebih banyak dinikmati sebagai camilan khas. Rasanya manis dan biasanya disajikan dengan gula kelapa atau parutan kelapa. Tiwul memiliki tekstur yang unik dan kenyal, menjadikannya camilan yang enak dan sehat. Cobalah tiwul ketika kamu berkunjung ke Jogja, dan rasakan kelezatannya!
4. Bakpia
Bakpia adalah camilan manis yang sangat terkenal di Jogja dan menjadi oleh-oleh favorit banyak wisatawan. Kue ini berbentuk bulat kecil dan terbuat dari campuran kacang hijau yang manis dan dibalut dengan kulit tepung tipis, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan. Saat ini, bakpia hadir dalam berbagai varian rasa, seperti kacang hijau, keju, cokelat, dan masih banyak lagi. Setiap varian menawarkan cita rasa yang unik dan menarik. Ketika mengunjungi Jogja, pastikan kamu membeli bakpia untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh atau sekadar camilan enak.
5. Jadah Tempe
Jadah Tempe adalah perpaduan antara jadah (ketan kukus) dan tempe bacem yang dimasak hingga manis. Makanan ini memiliki rasa yang unik, dengan gurihnya ketan yang berpadu dengan manisnya tempe bacem. Jadah Tempe sering dijadikan sebagai camilan atau makanan pendamping. Kamu bisa menemukannya di kawasan wisata seperti Kaliurang. Nikmati Jadah Tempe dengan secangkir teh hangat, dan kamu akan merasakan kenikmatan yang tak terlupakan.
6. Brongkos
Brongkos adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi, tahu, telur, dan kacang tolo, dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang khas. Rasa kuah brongkos yang gurih dan sedikit manis sangat menggugah selera. Brongkos biasanya disajikan dengan nasi hangat dan menjadi pilihan yang cocok untuk hidangan utama saat makan siang atau malam. Hidangan ini sangat pas untuk kamu yang ingin merasakan cita rasa otentik Jogja.
7. Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan paling ikonik yang berasal dari Jogja. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan berbagai bumbu rempah selama berjam-jam. Proses memasaknya yang lama membuat rasa gudeg menjadi sangat kaya, dengan kombinasi manis dan gurih yang pas di lidah.
Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi putih hangat, potongan ayam, telur, tahu, dan sambal krecek yang pedas. Ada dua jenis gudeg yang bisa kamu pilih yaitu gudeg basah yang memiliki kuah santan kental, dan gudeg kering yang lebih padat. Keduanya sama-sama lezat dan menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner.
Jadi, saat kamu berkunjung ke Jogja, jangan lupa untuk mencoba semua makanan khas tersebut. Setiap hidangan menawarkan rasa dan pengalaman yang unik, yang akan membuat liburanmu semakin berkesan. Nikmati kuliner Jogja dan rasakan kelezatannya! Selamat menikmati makanan enak di kota pelajar yang penuh dengan keindahan ini!
Baca juga : Tips Penataan Desain Interior Ruangan
Leave a comment